Tour gastronómico en Armenia
7 días / 6 noches
Los monumentos históricos y culturales combinados con buen clima mayormente soleado durante casi todo el año, excelente gastronomía y experiencia puramente auténtica. Armenia ofrece algo nuevo a cada uno.
Desayuno en el hotel. Una gira por el centro de la ciudad, que es una de las ciudades más antiguas del mundo, 29 años mayor que Roma y es la cuna de la antigua civilización urartio.
Visita a la Plaza de la República, la Ópera, la avenida del Norte, que es una avenida peatonal que une la Opera con la Plaza de la República. Aquí se pueden encontrar restaurantes, cafeterías, tiendas de lujo y mucho más.
Visita de la Cascada, que se considera el centro del arte moderno de Ereván, exhibición del arte por todo el territorio: desde el bulevar hasta las escaleras, desde lo alto de las escaleras puedes disfrutar de la vista panorámica sobre la ciudad y la montaña Ararat. La Cascada es el centro de Artes Cafesjian dedicado al arte contemporáneo. Este lugar se hace aun más fascinante por la noche, cuando está lleno de la gente local y los turistas de todo el mundo, disfrutando de la magia y el calor de la capital. También es un lugar popular de conciertos al aire libre en el verano.
Visita a Matenadarán (uno de los mayores depósitos del mundo de manuscritos antiguos). Esta colección excepcional incluye manuscritos del siglo VII y es muy apreciado por los aficionados de la historia y el arte, así como los profesionales.
Visita al parque Memorial de Tsitsernakaberd y museo de las víctimas del Genocidio.
Visita a las ruinas de la fortaleza de Erebuni fundada por el rey urartio Argishti I en el año 782 a C. luego una visita al museo Erebuní (1968) de los artefactos de la era de Reino Urartu. La fortaleza jugó un papel importante en la vida del Estado armenio.
Visita a la fábrica de alfombras con la demostración de su producción, que comprende hilos de teñido con tintes vegetales, tejido, corte y guarnición.
El almuerzo en un pequeño restaurante, situado en la fábrica, los visitantes pueden probar un plato típico de la cocina armenia - "Ghapama". Se trata de un plato cocinado con arroz hervido en una calabaza. Ghapama era plato indispensable en la bodas en Armenia como simbolizaba la vida dulce y lleno de abundancia.
Opcional: Oportunidad de explorar la fábrica de famoso brandy armenio y conocer la historia de la fábrica, ver el proceso de elaboración de brandy y tipos de uvas locales; salas de exposiciones y salas de almacenamiento. Los visitantes también tendrán la oportunidad de degustar algunos tipos de vinos de diferentes edades. La pequeña tienda de la planta baja estará disponible para su compra.
Cena en Ereván en un restaurante local de cocina tradicional caucásica donde se puede degustar el plato popular nacional armenio "Khashlama". Este delicioso plato se prepara principalmente de cordero con verduras.
Noche en Ereván.
Desayuno en el hotel. Salida hacia Etchmiadzin (Vagharshapat) - la antigua capital de Armenia. Desde el siglo IV, es el mayor centro religioso, así como la sede de los Católicos de todos los armenios. La catedral de Etchmiadzin es el centro de la Iglesia Apostólica de Armenia, y fue fundada en el año 301 d. C por San Gregorio el Iluminador. Más tarde, fue reconstruido y actualmente es como un complejo monástico que incluye la Catedral, Academia Espiritual, la residencia de los Católicos de todos los armenios, Sínodo de la Iglesia Armenia y una biblioteca. El Museo de la Catedral, situada detrás del altar, tiene colección de artefactos religiosos acerca de la Santa Misa, objetos hechos de oro, plata, piedras preciosas, decoraciones, caldera de plata colosal para hacer la mirra y "lanza sagrada" legendaria.
Visita a la iglesia de Santa Gayané siglo VII d. C, que murió por la difusión del cristianismo en Armenia. Se encuentra al sur de la catedral y fue fundada en el año 630 por Catholicós Ezr. Más tarde, a la fachada occidental del templo fue añadida galería - el lugar de enterramiento para los clero armenio de rangos más altos y las reliquias de San Gayane en el pasillo del sur. Antes de llegar hasta la catedral de Echmiadzin visitaremos el majestuoso templo de la San Hripsimé, cuya tumba se encuentra en la cripta bajo el altar. Según la leyenda fue torturada y asesinada por la propagación del cristianismo en Armenia. Una pequeña capilla fue erigida sobre el lugar donde ella fue asesinada. En el siglo VII una iglesia maravillosa - obra maestra de la arquitectura armenia - fue construida en su lugar por orden de Catholicós Komitas.
Visita a una de las maravillas arquitectónicas de Armenia: el templo Zvartnots (641-661 a. C) (el nombre significa sede de los “Ángeles Celestiales”). El edificio constaba de tres poliedros, con el apoyo de las columnas enormes decoradas con águilas, adornados con las brujas de uva y ramitas de granada. Por las ruinas de esta catedral uno se puede imaginar la rara belleza de ella. El templo de Zvartnots está incluido en Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO (2000).
Almuerzo en un restaurante local donde se puede degustar el plato nacional armenio "Dolma". En Armenia dolma es uno de los platos más populares, incluso después de lo cual alberga una anual culinaria "festival de Dolma". Por lo general, se sirve tradicionalmente con matsun y el ajo machacado. Para preparar la dolma se utiliza tres tipos de carnes: carne de cerdo, carne de res y de cordero. Se utilizan hojas de parra y de col. También puede disfrutar de una dolma de legumbres cocidas que se llama Pasuts Dolma.
Opción: Clase de preparación de Dolma.
Regreso a Ereván. Cena en un restaurante local de cocina tradicional caucásica donde se puede degustar el plato popular armenio "Harisa". El plato se asemeja a una sopa de trigo hervido y pollo. Este es un plato delicioso, satisfactorio y muy saludable. No lejos de la Echmiadzín construyeron un monumento a Musa Dag, donde cada año el tercer domingo de septiembre se cocinan y ofresen harisa a los visitantes.
Noche en Ereván.
Desayuno en el hotel. Viaje hacia el monasterio de Saghmosavank que encuentra por encima de la garganta del río Kasakh. Ya en la antigüedad Saghmosavank fue nombrado "Monasterio de los Salmos". En 1215 el príncipe armenio Vache Vachutyan construyó aquí un templo de San Sion (Surb Sion). Más tarde se construyó la iglesia de San Astvatsatsin (1235), y la biblioteca (1255). Desde la antigüedad Saghmosavank (Monasterio de los Salmos) era famoso depósito de libros y manuscritos. Al pasear alrededor de la Saghmosavank templo hay que estar atento a los detalles, se puede encontrar un montón de cosas interesantes. Por ejemplo, un reloj de sol en forma de flor de la mitad de piedra - justo debajo de la ventana en la pared de un edificio.
Un viaje hacia lago Kari, que se encuentra en el cráter de los cuatro picos afilados de Aragats a una altitud de 3207 m sobre el nivel del mar. Una estrecha carretera de montaña con acantilados en un lado se eleva más y más alto hasta el lago de origen glacial.
Almuerzo en un restaurante en el lago donde sirven un plato tradicional "Khash" durante todo el año (en otros restaurantes, este es un plato de temporada), una parte integral de esta comida es el vodka frío.
Regreso a Ereván. Cena en un restaurante local de cocina tradicional caucásica donde se puede degustar "Garni yarakh" que son deliciosos berenjenas rellenas de carne picada y cocidas en un horno.
Noche en Ereván.
Desayuno en el hotel. Salida hacia el valle de Ararat, visita a la Iglesia de Khor Virap - el lugar de la prisión de San Gregorio el Iluminador, quien fue acusado por el rey armenio de predicabar el cristianismo. Se quedó aquí en un pequeño calabozo durante 13 años sin ningún tipo de alimentos. Es uno de los lugares sagrados para el mundo cristiano. Aquí también se puede ver la vista más cercana y más espectacular de la montaña magnífica y bíblica Ararat que brilla con sus dos picos blancos. En ese mismo período, en el año 301 d. C el rey fue bautizado junto al pueblo en un lugar cerca del río Aratsan. El cristianismo fue adoptado como religión del estado en toda la Armenia. La Iglesia de Khor Virap se convirtió en uno de los lugares sagrados para el mundo cristiano. Fue construida en el calabozo y ahora usted tiene la oportunidad bajar en el pozo oscuro sí mismo. No hay que olvidar que San Gregorio se convirtió en uno de los más importantes santos del mundo cristiano. Las colinas contiguas Khor Virap fueron el sitio de la antigua capital Artashat de Armenia construida por el rey Artashes I (fundador de la dinastía Artashesid), alrededor de 180 a C. Es uno de los pocos pueblos antiguos construido bajo el diseño especial del famoso general cartaginés Aníbal, quien tras ser derrotado en una guerra contra Roma encontró un refugio en Armenia...
Continuamos nuestra gira en el pueblo de Arení que es famoso por su producción de vino. En septiembre de 2010, los arqueólogos descubrieron 5 bodegas de vino de 6.100 años en Arení. Dentro de la bodega subterránea, encontraron una prensa de vino de uvas, contenedores de fermentación y almacenamiento, vasos para beber, vides de uva, pieles y semillas. A pesar de la evidencia de vino se remonta 7.000 años, esta es la primera bodega completa del vino encontrada hasta ahora. Los resultados indicaron la producción de vino a gran escala, posiblemente la más antigua bodega lo más pronto posible. Los arqueólogos sugieren que nuestros primeros antepasados usaron el vino en ceremonias en honor a los muertos. También se piensa como un regalo, colocado y consumado dentro de las tumbas. Herramientas de prensado de vino se han encontrado instalado en entierros y tumbas, y tazas para beber alrededor de las tumbas. Ilustraciones de la época reflejan este hecho. Según científicos armenios y estadounidenses, estas evidencias ratifican que la producción de vino en el planeta se remonta hasta 6100 años. Es importante mencionar que es la primera vez que se ha descubierto un sitio arqueológico en donde se puede observar de forma completa el proceso de producción de vino. Visita a la bodega de Arení, luego degustación de vinos.
Salida hacia el monasterio de Noravank (siglo XIII), que es un monumento excepcional de la arquitectura medieval y un importante centro religioso y cultural. El monumento más antiguo de Noravank es la Iglesia de San Karapet (de los siglos IX - X). Fue terminada en el año 1339, se dice que es la obra maestra de Momik, talentoso escultor y miniaturista. El donde fue enterrada la dinastía Orbelian (siglos XIII - XIV) se encuentra al norte del templo principal. Decoraciones de la Iglesia incluyen: La Virgen, el Padre, crucifixión de Cristo, así como un gran número de cruces de piedra grabadas. La Iglesia de Madre de Dios representa un monumento de alto nivel artístico. La planta baja solía usarse como bóveda mortuoria y el segundo piso como templo conmemorativo.
Almuerzo en un restaurante local en Noravank, donde se puede disfrutar de barbacoa preparada en tonir de carne de esturión o pollo.
Regreso a Ereván. Cena en un restaurante local donde puede probar un plato muy interesante "Khurdjin". La palabra "Khurdjin" se traduce como alforja. El plato se parece a una bolsa de lavash armenio lleno con diversos rellenos. El relleno se puede seleccionar a su gusto.
Noche en Ereván.
Desayuno en el hotel. Salida hacia el centro turístico montañoso Dilijan. Visita al complejo monástico de Haghartsin que se encuentra en el lugar apartado del bosque. Haghartsin se remonta a siglos XII-XIII y representa un ejemplo magnífico de la historia, cultura y arquitectura. Apareciendo de forma inesperada, fuera de los bosques densos, frente a los visitantes, el Monasterio crea una impresión mágica de un mundo perdido. El complejo incluye las iglesias de San Gregorio, San Stepanos, San Astvatsatsin y el refectorio.
Salida hacia el Lago Sevan - una de las maravillas de Armenia. Es un lago azul situado en alto de las montañas, frío y majestuoso que está lleno de belleza inexplicable. No es extraño que muchos artistas eligen Sevan como objeto de su arte. Podemos subir a la península de Akhtamar que es el destino más conocido para poder disfrutar la vista impresionante del lago Sevan. Visita al monasterio de Sevanavank, que se encuentra en su grandeza en la península con vistas al lago desde hace siglos.
Almuerzo en un restaurante local cerca del lago Sevan. Aquí se puede degustar un delicioso pescado: pescado blanco y la trucha atrapados en las profundidades del lago Sevan y cocidos a las brasas, y kebab de cangrejos de río.
Regreso a Ereván. Cena en un restaurante local de cocina tradicional caucásica. Se le ofrecerá el plato nacional armenio "Tzhvzhik" que se preparan del hígado, corazón y los pulmones de cordero y ternera. Este plato es tan popular en Armenia, que se filmó un cortometraje del mismo nombre.
Noche en Ereván.
Desayuno en el hotel. Salida hacia el único templo pagano conservado en Armenia dedicado al Dios del Sol - Mitra, en Garni, construido en el 77 d. C por el rey armenio Tiridates (dinastía arsácida). El templo es de estilo greco-romano con los pilares característicos de la época. Se encuentra sobre una cresta rocosa en donde se puede apreciar una hermosa panorámica de un cañón profundo. El templo fue residencia de verano de la dinastía Arsácida. En 1679 un poderoso terremoto destruyó el lugar que más tarde sería restaurado durante los años de 1969 a 1974. Las paredes que rodean el templo, retuvieron las ruinas de la casa del rey y el cuarto de baño. En el mosaico del baño se puede ver la inscripción enigmática en griego: " Tomando nada lo que trabajamos".
Salida hacia el Monasterio de San Geghard (siglos XII Y XIII), parcialmente tallado en la roca. Su nombre significa “Monasterio de la Lanza” que se refiere a la lanza que había herido a Jesús durante su crucifixión. En la actualidad se exhibe en el museo de la catedral de Etchmiadzin. Ésta es una obra maestra de la arquitectura armenia medieval con la iglesia principal, dos iglesias rupestres, así como un sepulcro. El templo está situado en el extremo de un cañón escarpado sobre las montañas del pintoresco desfiladero del río Azat, de donde brota un manantial. Se cree que el agua del manantial está bendita, cura enfermedades, rejuvenece a la gente y restaura la belleza. El Monasterio de Geghard está incluido en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO (2000).





